Huiles essentielles

"Les huiles essentielles, aussi appelées essences, sont des composés aromatiques et volatils extraits de plantes. Ce sont des mélanges complexes de molécules odorantes volatiles. Elles sont le plus souvent obtenues par distillation à la vapeur d’eau, par distillation sèche ou par pression à froid de différentes parties de la plante : fleurs, pétales, feuilles, tige, racines, écorce des fruits, graines, résine ou gomme."